はじめに
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茨城県の 業務スーパ は
神戸物産
直営店ではなく、
株式会社カワサキ
という会社が FC 方式で展開しています。
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業務スーパで買う食材は1品あたりの量が多いです。
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例えば、コンソメでは小さい容器のものでも 300g (100人前) あります。
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冷凍食品も量が多いです。
1kg または 500g が最小単位です。
ただし、冷凍なので日持ちするのがありがたいです。
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冷凍の肉や魚は当たりが多いですが、野菜は外れが多いです。
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ほうれん草などの葉っぱ主体の冷凍野菜はダメです。
解凍するとバラバラになります。
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冷凍オクラ \175 (500g) は大正解です。
解凍は簡単だし、解凍しても生っぽいです。
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オニオンソテー \365 (500g) は大正解です。
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時間のかかる [タマネギを微塵切り] → [バターを加えてフライパンで飴色になるまで炒める] をやって冷凍にした食材です。
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これを使うとオニオンスープなんかインスタントと変わらない10分くらいで完成です。
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ステーキ牛肉やポークソテー肉は電子レンジで解凍して焼くと、味は生肉と遜色ありません。
ステーキやソテーをおいしく焼く秘訣は、焼く前にフライパンをチンチンに熱することです。
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業務スーパを利用するメリットは
量に対して価格が安い!
ことにつきます。
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冷凍食品が主体なので、余った食材は冷凍のまま置いて、かつ日持ちします。
独居人にピッタリ。
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普通のスーパで生肉などを買って余った分を冷凍にするくらいなら、最初から業務スーパの冷凍肉を買ったほうが合理的です。
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輸入食材店で高価な輸入調味料やイタリア産オリーブ油などが、業務スーパで全く同じものが半額ということもあります。
ひたちなか店
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アパートから一番近い業務スーパです。
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距離的には近いのですが、JR 常磐線の踏切を越えるのと、道路の信号待ちが多いので、チャリンコで10分弱です。
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品揃えは普通には十分ですが、独居人に必須な酒類が少ないのと、
業務スーパのレシピ
に載っている食材が無いことがあります。
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距離が近いので、冷凍食品は主にこちらで買っています。
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夏場のアイスクリームやガリガリ君は、必ずこちらで買います。
那珂店
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アパートからやや遠く、チャリンコで25分くらいかかります。
職場からは15分弱です。
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距離的には遠いのですが、品揃えが良く ひたちなか店 で買えない品物が置いてあります。
おそらく本店だと思います。
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酒類が多く、第3のビール・麦旨 GOLD \79 (350ml) や 中国5年紹興酒・花彫 \390 (640ml) などが置いてあります。
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やわらかサーロインステーキ牛肉 \1,449 (100g×7枚) が置いてあります。
貧乏でもこの値段ならステーキが食えます。
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業務スーパのレシピ
に載っている食材はほぼ全て揃います。
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遠いのですが、品揃えの関係でこちらで買うことも多いです。
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夏場に冷凍品を買った時はダイソーの保冷バッグを二重にして、チャリンコで大急ぎでアパートに戻ります。
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酒類や冷凍品以外しか買わなかった時は、チャリンコでチンタラ安全運転でアパートに戻ります。